Verschillen tussen Spiraal Hevel en Dubbelarmkneder

Verschillen tussen Spiraal-, Hevel- en Dubbelarmkneder

De Spiraal-, Hevel- en Dubbelarmkneder. Eigenlijk de meestvoorkomende deegkneders bij thuis- en microbakkers. Bij grotere industriële bakkerijen gaat het nog weleens een stapje verder, maar we focussen ons in deze video op deze drie knedersoorten. In het bijzonder komt de dubbelarmkneder aan bod (ook bekend van het oude merk ‘Artofex’).

Deegkneders

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *